Cuisine

▲. Cookies à l'okara {végétalien}.

7/23/2017

Il y a 2 semaines, j'avais tenté de faire du lait végétal maison avec un mélange de fruits secs. Résultat : je pense ne jamais racheter de lait végétal du commerce (sauf si je n'ai pas le choix, évidemment !). Avec l'okara récolté, je me suis dis que j'allais faire des cookies 😋 Pour débuter, je me suis dis que j'allais les faire avec des pépites de chocolat et j'ai tellement apprécié ces cookies que je pense faire des petites variations !


Cuisine

▲. Cake aux cerises et thé matcha {végétalien & sans gluten}.

7/09/2017

A chaque fois que l'époque des cerises arrivent, ma mère me raconte toujours la même anecdote (que je finis par savoir par cœur, depuis le temps) : lorsque j'étais enfant, j'acceptais de manger les cerises seulement (et uniquement) sur le cerisier. Si elles étaient dans mon assiette, je refusais de les manger. Alors ma mère achetait des cerises, les mettaient sur le cerisier pour que j'aille, ensuite, les manger. Maintenant, il n'est plus nécessaire qu'elles soient sur le cerisier pour que je les mange 😂 Depuis un moment, je voulais faire des muffins aux fruits rouges mais je repoussais toujours l'échéance par procrastination (oui). Cependant, les voisins de ma grand-mère nous ont donné une tonne (j'exagère à peine) de cerises, donc je n'avais plus le choix, il fallait que je cuisine ! Mon oncle nous a aussi donné des cerises jaunes, première fois que j'en vois (et mange par la même occasion). Ni une ni deux, me voilà en train de dénoyauter les dites cerises et en réfléchissant à la recette, je me dis : "Pourquoi ne pas mettre de thé matcha dedans ?" pour donner un peu de contraste entre le jaune, le rouge et le vert. Pour un premier essai, je suis satisfaite de ma recette : ce cake est moelleux à souhait et sucré ce qu'il faut par les cerises.





Cuisine

▲. What I Eat In a Day #2.

7/02/2017

Comme j'ai beaucoup aimé faire le premier What I Eat in a Day, je vous en propose aujourd'hui un deuxième spécial "oh-mais-quelle-chaleur-je-vais-mourir" 😂. Les derniers jours ont été vraiment difficile à supporter à cause de la dite chaleur et je ne pense ne pas être la seule à être en quête de frais dans ces moments là ! Rien ne bien extraordinaire pour cette journée : une nice cream pour le matin, une salade composée le midi et ma première "omelette" de tofu aux légumes.

  


Cuisine

▲. Salade de spaghettis {végétalien & sans gluten}.

6/23/2017

Je dois avouer que je ne savais pas quoi mettre comme titre pour cet article et, au final, salade de spaghettis me fait rire ! Il sonne comme si une personne anglaise (ou autre) s'essayait au français 😂 (oui ma pensée part loin). Aujourd'hui, je vous partage une recette de mes salades vite-faite-bien-faite, remplie de crudités car je suis incapable de manger autre chose lorsqu'il fait beaucoup trop chaud comme en ce moment. Je n'imagine même pas comment je vais supporter la chaleur en juillet et août : summer is coming ☀. Cependant, j'ai hâte de pouvoir faire cette salade avec des légumes issus du potager de ma maman ! Pour l'instant, je me procure les courgettes, carottes et poivrons dans mon magasin bio : ils sont en train de pousser dans le potager, lentement mais sûrement !




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